את אומנות הבצק סוכר הכרתי בשנת 2008, אחרי שלמדתי קורס בסיס.
בתחילת דרכי התחברתי בעיקר לפיסול דמויות. מכיוון שגם צריך לדעת לפסל פרחים
לקחתי קורס פרחי סוכר אבל הם לא יצאו יפים ובכלל לא נראו כמו הדבר האמיתי.
הקושי העיקרי בהכנת פרחים היה להבין את מבנה הפרח ולנסות ולחקות את הטבע.
עד שפגשתי את הדר.
ההסברים של הדר היו כל כך פשוטים וברורים, והפרחים שאני מכינה כיום נראים נהדר.
עם ההצלחה באה גם ההנאה, ואם קודם סבלתי כאשר היית צריכה לפסל פרחים, כיום אני ממש נהנית.
הלקוחות פוערים את הפה בהשתאות כשאני אומרת הלם שאלו לא פרחים אמיתיים אלה פרחים שפיסלתי לבד.
אני ממליצה בחום לכל מי שמעצבת עוגות ללמוד מהדר. מלבד זה שהיא מאד סבלנית וההסברים שלה ברורים.
היא לא נוטשת אחרי הקורס וממשיכה ללוות גם לאחר מכן.